Chọn mua & cất giữ nồi cơm điện thế nào mới đúng cách?

Nồi cơm điện càng ngày phổ thông trong mọi gia đình. Bởi thế, sản phẩm này luôn nâng cấp liên tiếp. Nên chọn mua thế nào cho thật hiệu quả?

Phân loại :

Hiện tại trên thị trường có khá nhiều nhãn hiệu nồi cơm điện khác nhau từ Nhật Bản, HQ, TQ, Thái Lan,…và Việt Nam, nhưng về căn bản được phân thành 2 loại chính: nồi cơm điện cơ & nồi cơm kỹ thuật số.



Nồi cơm điện cơ là loại nồi có rơ le tự ngắt, xuất hiện trên thị trường từ hơn 20 năm nay, hoạt động dựa trên nguyên lý cơ học, khi nhiệt độ đạt đến mức nhiệt nhất định khoảng 102 độ C thì rơ le này sẽ tự ngắt & chuyển sang tính năng giữ ấm.

Loại nồi này chỉ có 2 chức năng : nấu chín và giữ ấm thông thường, vì ấy vậy mà giá của chúng chỉ tầm từ 300,000 đến 1 triệu đồng, & đương nhiên cũng có sản phẩm giá cao hơn, tùy nhà sản xuất và dung tích nồi.

Loại thứ 2 là nồi cơm kỹ thuật số hay nồi cơm điện tử, có khả năng tự điều chỉnh nhờ một chip điện tử đã được cài đặt sẵn các chương trình nấu nướng. Vụ điều chỉnh và cài đặt được hiển thị thông qua một màn hình tinh thể lỏng, do vậy mà ngoài tính năng nấu cơm thì nồi công nghệ số có thể dùng để nấu cơm nếp, nấu cháo, làm bánh hay hầm, xào,..



Trên thị trường hiện nay có hai dòng sản phẩm chính hãng Nhật và Thái của một số thương hiệu như Tiger, Panasonic, Hitachi, Sharp, Zojirushi, Toshiba... với các loại dung tích phổ thông là 1,8L, 1L & 0,5L. Giá cả của dòng sản phẩm này khá chênh lệch, dao động khoảng 1,5-6,5 triệu đồng/sản phẩm, tùy thuộc vào dung tích, xuất xứ, thương hiệu. Nhiều dòng sản phẩm của Zojirushi xuất xứ Nhật - Hồng Kông bảo dưỡng 1 năm, các sản phẩm Toshiba xuất xứ Nhật - Thái Lan bảo hành 6 tháng... đều có giá dao động 1-2 triệu đồng.

Một vài model Panasonic có thêm chức năng nướng bánh & tiềm đồ ăn, sản xuất tại Nhật Bản - Thailand cũng có mệnh giá tương tự. Trong lúc đó, loại sản phẩm cao cấp của Nhật Bản như Tiger ngoài lớp chống dính bên trong, còn có thêm lớp men chống trầy bên ngoài, hai mâm nhiệt làm nóng bên trên, bên dưới giữ cơm ấm đều 12 tiếng với nhiệt độ đến 600oC, bảo đảm cho người dùng luôn có cơm nóng như vừa chín tới, có giá từ 3-6 triệu đồng, bảo dưỡng 6 tháng. Model JKC-R10W có 5 lớp chống dính giá tới 6,5 triệu đồng.



Tuy vậy sự hiện đại chưa hẳn đã phổ biến bởi người tiêu dùng còn e ngại khi mua sắm nồi số hóa do khó sử dụng & giá thành còn cao.

Do sản phẩm này có quá nhiều chức năng nên yêu cầu người sử dụng cần có sự am hiểu nhất định về quá trình vận hành của nó để có những thao tác đúng trong việc điều chỉnh, cài đặt nhiệt độ/ thời gian, định lượng thực phẩm cho phù hợp với món ăn.

Đồng thời việc tháo lắp, lau rửa cũng phức tạp hơn, yêu cầu đúng kỹ thuật để đảm bảo các mạch điện tử hoặc màn hình tinh thể lỏng không bị hỏng hóc.

Cách chọn mua:

Khi mua nồi cơm điện nên lưu ý dung tích của nồi, phụ thuộc vào số người trong gia đình. Ví dụ như công suất 350-400w thì dung lượng nồi là 1,2l cho số người ăn là từ 1-4 người, công suất 450-500w thì dung lượng nồi 2,4l thì số người ăn từ 5 người trở lên...

Hơn nữa nếu như ở nhà bạn luôn có người thì bạn chỉ nên chọn loại nồi cơm điện tự động ổn nhiệt thông thường vì giá thành rẻ hơn mà còn đáp ứng được yêu cầu sử dụng. Còn nếu công việc của bạn có giờ giấc sinh hoạt xáo trộn mà còn muốn chăm lo bữa ăn của gia đình thì nên mua loại nổi có kích hoạt định giờ,sẽ tự động nấu khi có giờ đặt.

Đừng nên chọn những loại nồi cơm quá rẻ, nhãn hiệu & xuất xứ không minh bạch, vì thường lớp cách nhiệt không tốt, tiếp cận giữa mâm nhiệt & đáy xoong không đều, hay nắp nồi không kín sẽ tác động đến chất lượng cơm.